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本物の味を追求し続ける川敬醸造が自信を持って作り上げた、味噌・醤油・つゆをぜひ一度ご賞味ください。

味噌屋のつぶやき - 精進料理

精進料理

カテゴリ : 
日記
執筆 : 
kawakei 2016-8-17 9:23

お盆には、精進料理を作ります。

 

くるみおこわ、おぼろ汁、煮物、和え物、漬物。

 

と、シンプルです。

 

ふと気付いてみると、使った調味料は、醤油、みりん、塩、酢、でした。

だしは、干し椎茸と煮干しの天然だしです。

 

あたりまえに見て育った我が子に、思い出して欲しい「味」、と真心込めて作りました。

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投稿日時: 2017-4-27 4:55  更新日時: 2017-4-27 4:55
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Your post captures the issue petlecrfy!
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