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味噌屋のつぶやき - お盆も終わりました。

お盆も終わりました。

カテゴリ : 
日記
執筆 : 
kawakei 2017-8-17 16:56

お盆には、精進料理を作ります。

嫁いだ時は、何も作れませんでしたが、ウン十年が過ぎ、お料理スタートから1時間半でできるようになりました。

 

使用した調味料は、塩、醤油、砂糖、酢、みりん、でした。本来の基本調味料です。

 

いつまでも繋げていきたい伝統料理です。

 

 

 

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