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味噌屋のつぶやき - 工場見学

工場見学

カテゴリ : 
日記
執筆 : 
kawakei 2017-11-4 11:49

11月2日。福島県味噌醤油工業協同組合 技術部 の皆さんが来社されました。

見学された当日の製造工程は、麹の原料となる米の「蒸し工程」

味噌製造の大きなポイントとなる衛生管理レベルの高い工程で、細菌汚染、異物混入がないよう細心の注意を払います。

弊社の取り組みなど、意見交換、質疑応答など、お互いに充実した時間を持つことができました。

 

その後、記念写真をパチリ!

なぜ、集合写真とは撮影後、みなさん散ってしまうのでしょう・・・。

筆者も写真に入りたかった…('_')  衛生管理の取り組みなど、少し出番あったのですが。( 一一)

 

またの来社をお待ちしております。

遠い所をありがとうございました。

 

 

 

 

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