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本物の味を追求し続ける川敬醸造が自信を持って作り上げた、味噌・醤油・つゆをぜひ一度ご賞味ください。

味噌屋のつぶやき - 東北の地酒 金賞受賞

東北の地酒 金賞受賞

カテゴリ : 
日記
執筆 : 
kawakei 2011-5-26 11:44

元気の出る記事を見つけました。 日本酒造組合主催の新酒の鑑評会が開催され東北の多くの酒蔵が金賞を受賞した、と。地域別では、全国の45%を占めるそうです。  震災で大きな被害を受けた太平洋沿岸地域の頑張りが輝かしいです。 出品を諦めかけたものの、復興の足掛かりにしたいという強い意志で出品した、とも・・。  日本酒、味噌、醤油などの醸造屋さんは長い長い年月をかけて今日に至り、日本の文化を築き上げてきました。  今回の新酒鑑評会は、歴史に残る1ページとなったのではないでしょうか。                 受賞を心よりお祝い申し上げます。               「がんばろう 東北!」   

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