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本物の味を追求し続ける川敬醸造が自信を持って作り上げた、味噌・醤油・つゆをぜひ一度ご賞味ください。

味噌屋のつぶやき - 新工場

新工場

カテゴリ : 
日記
執筆 : 
kawakei 2012-12-10 11:14

3.11の地震で傾いた、木造工場を取り壊し、新工場を建設中です。

だんだん、寒くなり作業も悪天候の中進められています。  現場の方々、本当にお疲れ様です。

春には完成予定です。

衛生管理は私(カメラマン)に任せて下さい!!

汚染交差のない設計の元、ソフト面(動き)で管理していきます。やはり、HACCPのシステムを取り込むのがわかりやすいかな・・・?と考えています。

 従事者のみなさん、醤油製造部での衛生管理で慣れているので、助かります。 大切なのは、動いてくれる人達が、衛生管理の大切さをどう捉えて管理してくれるか・・・だと思います。私(カメラマン)はその土台をつくるだけ。     話が長くなりそうなので、この辺で・・・。

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投稿者 スレッド
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投稿日時: 2013-3-7 12:20  更新日時: 2013-3-7 12:20
 Re: 新工場
Got it! Thanks a lot again for hlepnig me out!
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投稿者 スレッド
guest
投稿日時: 2013-5-11 19:19  更新日時: 2013-5-11 19:19
 Re: 新工場
Such an impresvsie answer! You've beaten us all with that!
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投稿者 スレッド
guest
投稿日時: 2014-5-2 5:42  更新日時: 2014-5-2 5:42
 I'm shcoked that I f
I'm shcoked that I found this info so easily.
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投稿者 スレッド
guest
投稿日時: 2015-5-23 0:02  更新日時: 2015-5-23 0:02
 The forum is a brthg
The forum is a brthgier place thanks to your posts. Thanks!
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投稿者 スレッド
guest
投稿日時: 2013-3-7 15:52  更新日時: 2013-3-7 15:52
 Re: 新工場
Way to go on this essay, hepeld a ton.
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投稿者 スレッド
guest
投稿日時: 2013-5-11 21:48  更新日時: 2013-5-11 21:48
 Re: 新工場
God, I feel like I suohld be takin notes! Great work
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投稿者 スレッド
guest
投稿日時: 2014-5-1 2:36  更新日時: 2014-5-1 2:36
 This is what we need
This is what we need - an insight to make evryeone think
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投稿者 スレッド
guest
投稿日時: 2015-5-21 23:48  更新日時: 2015-5-21 23:48
 This makes eveiythrn
This makes eveiythrng so completely painless.
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投稿者 スレッド
guest
投稿日時: 2013-3-7 16:28  更新日時: 2013-3-7 16:28
 Re: 新工場
You've rlealy impressed me with that answer!
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投稿者 スレッド
guest
投稿日時: 2017-4-27 8:02  更新日時: 2017-4-27 8:02
 Until I found this I
Until I found this I thouhgt I'd have to spend the day inside.
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