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本物の味を追求し続ける川敬醸造が自信を持って作り上げた、味噌・醤油・つゆをぜひ一度ご賞味ください。

味噌屋のつぶやき - 最新エントリー

春よ来い!

カテゴリ : 
日記
執筆 : 
kawakei 2014-2-21 18:10

今年も、玄関にお雛様を飾りました。骨董品です。20数年前のお宝です。 後ろに「父」が新聞に載った時の記事があって、いい感じですね。 今年も美味しい味噌を作ろうねって会話してるのかな?・・・味噌屋の自宅玄関からの様子でした。

また、雪・・・。

カテゴリ : 
日記
執筆 : 
kawakei 2014-2-15 9:16

また、雪です。 私は、凍った所で滑って転びました。オリンピックを見るのは、なんだか、怖いです。が、羽生弓弦クンのフィギュアは綺麗でしたね。「グレート、ブラボー!!」の観客席の声が聞こえました。 ゲイリームアの「パリの散歩道」、ちっともキザじゃなく滑りこなしてカッコ良かったですね。  右の「おまけ」の写真は、パリに住む甥っ子の子です。エッフェル塔は僕の散歩道だよ!お正月、帰国した際に お年玉をあげたら、「メルシー!(^^)!」って言われました。・・・同じくカッコいいね!

『こがねさわ』

カテゴリ : 
日記
執筆 : 
kawakei 2014-2-6 14:57

当社の本家の酒蔵では、吟醸酒の仕込の時期を迎えているようです。 全国品評会10年連続「金賞」受賞蔵です!!  一人娘の「ゆりちゃん」頑張っています。 『黄金澤』をどうぞよろしく!・・・・・和食文化を広めようね、ゆりちゃん

お雛様

カテゴリ : 
日記
執筆 : 
kawakei 2014-2-3 16:13

今年もお雛様を飾って「春」が来ました。娘と二人で、何回飾ったのかな?…。よーく、見てください。 いつもと違うメンバーがいます。いたずらばっかりしてないで、早くお嫁さんになってね、とお雛様一同が言ってるように聞こえました。右の写真も、どこか いたずらされてしまいました。

新工場 完成しました。

カテゴリ : 
日記
執筆 : 
kawakei 2014-1-31 10:55

ホントにお久しぶりです。

H25.6月、新工場が完成しました。写真は2階のスタッフ専用ルームへ続く廊下です。

スリッパは禁止しました。「?」=ゴミを付けて歩くから。  

これから真剣に衛生管理プランを立てねば!

完成=完成でなく、完成は始まりでもある事を自覚していきたいです。 :衛生管理担当者                  

 

でも、とは言え、お祝いを頂くのは感極まります。ありがとうございました。

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